Bocaditos de chocolate blanco

Hoy desayunamos bizcochitos de avena sabor chocolate blanco de Amix, los podéis hacer con cualquier tipo de harina de avena.

Ingredientes:

Preparación:

  1. Separamos las claras de las yemas de los dos huevos enteros y las ponemos en un bol con el resto de claras, batimos con las varillas hasta dejarlas al punto de nieve.
  2. Añadimos las yemas y la leche y seguimos batiendo con las varillas hasta que quede todo bien unido.
  3. El otro bol aparte juntamos la harina de avena, la almendra molida, el edulcorante y la levadura y mezclamos un poco.
  4. Juntamos ambas mezclas, uniéndolas con una cuchara de silicona, poco a poco para que las claras no se bajen.
  5. Precalentamos el horno a 180º.
  6. Colocamos la mezcla en el molde que queramos y les colocamos las almendras enteras por encima, nosotros hemos usado un molde con cuadrados pequeños, de unos 2×2 cm. Y lo metemos al horno durante unos 15 minutos.
  7. El tiempo dependerá de cada horno, y del tamaño del molde que hayamos usado, lo mejor es pinchar el bizcocho y cuando el palillo salga limpio, sabremos que esta listo.

¡Qué paséis feliz día!

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