Bizcocho salado con olivas negras y pavo

Hoy os queríamos enseñar este bizcocho de avena salado, relleno de olivas negras y pavo. Es perfecto para media mañana; después de un cardio en ayunas; para una merienda; para un desayuno si te apetece desayunar salado…. ¡O para cuando quieras!

Ingredientes para la masa:

Preparación súper sencilla:

  1. Ponemos todos los ingredientes en un procesador de alimentos y batimos bien hasta que tengamos una masa homogénea.
  2. Echamos la mezcla en un bol y añadimos el relleno que queramos. Nosotros hemos echado:
  • Unas 20 olivas negras enteras
  • Unos 100gr de pavo frío a tacos.
  1. Mezclamos bien, con una cuchara de silicona.
  2. Colocamos en el molde que queramos y metemos al horno (precalentado) a 200º durante unos 35/40 minutos.
  3. El tiempo de cocción dependerá de cada horno y del molde que utilicemos, la mejor manera de saber si está listo es pinchando con un palillo y si este sale limpio es que ya está cocinado por dentro.

Cuando esté listo lo desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla para que la masa no baje.
Esperamos que lo hagáis y sobre todo que os encante tanto como a nosotros.

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