Bizcochitos de chocolate blanco fit

Esta delicia se describen por sí mismos, los hemos hecho así:

Ingredientes:

Preparación:

  1. Colocamos todos los ingredientes, excepto el chocolate blanco, en un procesador de alimentos y batimos bien hasta que quede una masa homogénea.
  2. Dejamos reposar la masa 30 minutos. Mientras tanto ponemos el horno a 200º para que se vaya calentando.
  3. En la bandeja del horno ponemos un papel vegetal y sobre él moldes de metal (como los que se usan para hacer formar a las galletas) y vertemos dentro la masa. Encima colocamos los trocitos de chocolate.
  4. Metemos al horno durante 20 minutos. Cuando estén los sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
  5. Desmoldamos y ¡a disfrutar!

Lo hemos acompañado con un café con leche de soja para completar un desayuno delicioso y equilibrado.

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