Bizcocho crujiente de manzana

No sé si habéis notado que ADORAMOS la fruta, nos encanta hacer bizcochos de frutas, de todas ellas. Hoy nos hemos decantado por la manzana, y lo que ha salido de aquí es un perfecto desayuno. Nos aporta todos los nutrientes que el cuerpo necesita para empezar el día con fuerzas, y además su delicioso sabor nos aporta todo el buen humor que tan bien nos viene. Esperamos que os guste.

Ingredientes húmedos:

Ingredientes secos:

Preparación:

  1. Precalentamos el horno a 180º.
  2. Lavamos y pelamos la manzana y le quitamos las pepitas. La trituramos con ayuda de un procesador de alimentos o batidora.
  3. Mezclamos todos los ingredientes húmedos y la manzana triturada hasta que esté todo bien integrado.
  4. En otro bol mezclamos los ingredientes secos y los añadimos a los húmedos poco a poco.
  5. Mezclamos todo bien hasta dejar una masa homogénea y vertemos en el molde.
  6. Metemos al horno durante 45/50 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

¡A disfrutar!

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