Mousaka o lasaña fitness

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Nos encanta la lasaña… ¿Y a quién no? Ya sea de carne como de verduras, nosotros la hemos adaptado a la forma de cocinar fitness, y la hemos hecho de verdura y carne.

La lasaña originaria de la época griego/romana, es un plato que se realiza
mediante capas, la forma más conocida se realiza montando pasta y carne picada, con bechamel.

Nosotros hemos hecho una mousaka… o una lasaña de berenjena

Ingredientes(2 raciones):

Elaboración:

→1ª CAPA: Berenjena a lonchas y a la plancha

→2ª CAPA: Salsa de tomate (tomate triturado sofrito con una gota de aceite y un ajo picado)

→3ª CAPA: Solomillo de pavo, cortado a lonchas grandes, a la plancha

→4ª CAPA: Salteado de setas con un diente de ajo, ½ cebolla y tomate triturado

→5ª CAPA: Requesón 0% m.g.

→6ª CAPA: Berenjena igual que la 1ªcapa

→7ªCAPA: Huevo a la plancha.
¡Está Riquísima! ¿Os animáis a hacerla?

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